Olio

L’azienda, a spiccata vocazione biologica, produce l’”Olio Extra Vergine di Oliva Torre Albineta“, estratto dagli antichi ulivi aziendali delle caratteristiche cultivar Ogliarola del Bradano, Nociara, oltre che Racioppella e Frantoio.

Quest’olio, si caratterizza per essere un fruttato verde medio, equilibrato e con assenza di difetti. Ottime le caratteristiche nutrizionali, per il suo contenuto in polifenoli e i bassissimi valori di acidità.